晒晒“我会做的家常菜”

我猜的：蒸了吃。

看看楼上的几位大厨真是甘拜下风，我只会下方便面。由于常吃方便面，人也和面条一样瘦。

倪天津，潘工的意思是:会作家务的男人才是好男人，才能赢得姑娘的"芳心"，你在那嚎嚎没用，只会引来"母狼"。且草庄不欢迎不会做饭的人去。

吃了麻城的年糕，才知道宁波年糕就像宁波人一样，粉，非常细腻。
麻城年糕就像麻城人一样，里面有米粒，就是比较粗鲁。
结果你观察一下，你看熊老师怎么修，还是带一点不光粗而且鲁的性格的。
我们宁波人，因为从小吃年糕，我不怎么修，性格上天然的就非常细腻、温柔、文明、儒雅、和气、和蔼、讲理、谦逊、温和。

　　潘公的家常菜和粗粮粥都很棒，等以后可以去草庄时想尝尝您的手艺！
　　“强行者有志”！

回复 11# 道德学子


　　我的家常菜4：咸菜年糕汤
　　5.30下班，走路。还是家门口的小超市买块肉，6.20到家，出了点汗，擦一下上身换一件干的体恤衫。咸菜洗一下切成小段，年糕买来就是切成片的，肉切成丝。6.50老婆下班到家。打开煤气灶，锅里放点油，先吵肉丝，咸菜入过，稍微翻炒一下加点水，稍后倒入年糕。
　　不需要再加盐，加一点味精，昨晚还剩下的葱今天不用明天就会变干了，全部倒入锅。7.05开始，今晚就吃咸菜年糕汤。
　　外面饭馆几千一座的饭局还真不如在家吃碗年糕汤。

宁波的年糕细腻爽口，让人回味。

宁波的年糕是慈城的最好，慈湖的水好，慈湖的水是有个董孝子的故事，董孝子为给母亲治病，亲自入山挑水，五彩石泉里的水能治病，他每日行几十里山路担水，治好了母亲。后来举了孝廉，他带领乡亲们引泉入城，修建了慈湖。
用这个慈湖的水做成的年糕，最好。大家买年糕的时候看一看出产地：宁波慈城。

看看楼上的几位大厨真是甘拜下风，我只会下方便面。由于常吃方便面，人也和面条一样瘦。
李东 发表于 2011-12-1 15:14

    也算。水煮方便面，这是李东的第一道家常菜。你可以再学做水煮鸡蛋等，并不比方便面复杂。加油。

水煮鸡蛋是个名点心，我听我爸爸说宋美龄的阿姨给她煮的鸡蛋，蛋黄是刚好熟了，凝成膏状，一点也不粉面，吃在嘴里不会干干粉粉的。所以她一直跟着宋美龄，换别人都不行，宋早上不吃别人煮的鸡蛋，绝招啊。
儿子小的时候我就练习煮这种鸡蛋给他吃，真不容易，要打好计时器，3分钟。多2秒就不行了。