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《云雾草庄秘传菜谱大全》请求提供资料

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小潘 发表于 2011-12-5 10:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我的家常菜”即将进入以草庄具有的原料为主题的实战演习,请到过草庄的朋友提供信息。
我知道草庄有花生。那么“油炸花生”“水煮花生”等“花生”系类家常菜课题将逐步推进。
草庄还有什么?请大家一一提供。
快乐读经 发表于 2011-12-5 10:53:19 | 显示全部楼层
我所知道的是大猫做的菜最多,八戒哥哥在草庄也很会做菜,有一个菜是皮蛋黄瓜汤,我从来没听说过,他做出来还真好吃,,小鱼儿会煮萝卜汤,连油都不放,就撒几粒盐,果然是大师,瑛姑会做包子和馒头,田阿姨会腌咸鸭蛋和鸡蛋,陶师兄会压面条,,,

每个人都可以把自己在草庄做过的菜发上来。嘿嘿~~~
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晓风残月 发表于 2011-12-5 11:09:53 | 显示全部楼层
红烧肉炖板栗,红烧冬瓜
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 楼主| 小潘 发表于 2011-12-5 11:38:32 | 显示全部楼层
好,还有:冬瓜、板栗、黄瓜、皮蛋、萝卜、面粉。

请大家记住提供材料和菜谱。今后出一本《云雾草庄秘传菜谱大全》。
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瑛姑 发表于 2011-12-5 16:08:59 | 显示全部楼层
八戒的皮蛋南瓜汤,被大猫改造成了咸蛋南瓜汤,味道更好些...道友们的创新精神是很强的。
做法大概是:先炝锅后放南瓜煮一会儿,再放咸蛋不要放盐,煮到蛋黄融于汤中,放香菜起锅。
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 楼主| 小潘 发表于 2011-12-7 09:15:33 | 显示全部楼层
还有藕。
那年春节到草庄,熊老师为我们炖了一锅藕,炖了一天一夜。我平时是不喜欢吃藕的,涩涩的,但经过长时间炖的藕很粉,跟栗子、番薯一样,很好吃。

目前为止收集到的材料:
冬瓜、板栗、黄瓜、皮蛋、萝卜、面粉、南瓜、藕。
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快乐读经 发表于 2011-12-7 11:45:43 | 显示全部楼层
草庄有桃子。
前年夏天去草庄,已经过了吃桃子的季节,但是吃到了桃脯,是花生的爸爸妈妈用桃子腌制成的。
昨天我在家用桔子皮做陈皮糖,翻到了一个小塑料盒,里面还有几颗草庄的桃脯,吃到嘴里,又想起了草庄,酸酸的口水使劲地咽下去了。O(∩_∩)O哈哈~
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快乐读经 发表于 2011-12-8 13:54:12 | 显示全部楼层
今天把陈皮糖做好了,吃了2块,过了一会儿就通胃气了,打嗝出气。舒服。
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阿城 发表于 2011-12-8 14:31:03 | 显示全部楼层
贪吃人说贪吃事,洋洋得意,嘿嘿。
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快乐读经 发表于 2011-12-8 20:08:37 | 显示全部楼层
民以食为天。说吃也并不贪,天下美食多乎哉,而我就说手上现成的。没说吃的人就像没有吃到葡萄的狐狸。嘿嘿~~
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